«Нестандартные», но съедобные. Где в Германии купить недорогие продукты с неидеальным внешним видом

Кривобокие овощи и фрукты, продукты с заканчи­вающимся сроком годности или поврежденными этикетками... Некоторые продовольственные товары не могут быть реализованы через обычные супермаркеты, поскольку они не соответствуют дейст­вующим стандартам. Однако особые онлайн-платформы дают возможность спасти такие продукты от мусорного бака, предлагая их через интернет. Потребители же, приобретая их в подобных магазинах, могут неплохо сэкономить.

Sirplus: после Tafel

Онлайн-магазин Sirplus предлагает лишние или забракованные продукты, в том числе с истекшим сроком годности или не соответствующие стандартам иным образом. Однако в Sirplus действует принцип Tafel first. Это означает, что более 940 действующих в Германии филиалов Tafel всегда имеют прио­ритет в получении лишних, но еще пригодных для употребления продуктов. И только те, что остаются после обеспечения Tafel, оказываются на платформах Foodsharing или Sirplus.

Часть выручки ResteRitter передают в фонд Mittagskinder, помогающий малообеспеченным детям в Гамбурге

В Sirplus-Onlineshop можно приобрести как отдельные продукты, так и выбрать между четырьмя различными боксами: Veggie Box за 27,90 евро, Box Bio+Vegan за 34,90 евро и Sirplus Kochbox (vegan или vegetarisch) за 24,90 евро. Все боксы можно также заказывать в Sirplus по абонементу и получать их в желаемое время. В рамках Spar-Abo (12 боксов за 12 месяцев) каждый из них обойдется дешевле, чем при одноразовом заказе.

Veggie Specials

Платформа Veggie Specials предлагает исключительно вегетарианские продукты и продукты категории «био». Чаще всего они имеют какие-то внешние дефекты, их срок годности подходит к концу или их точный вес не соответствуют весу на упаковке – но, тем не менее, вполне пригодны в пищу.
В Veggie Specials потребитель может самостоятельно выбрать желаемые продукты и таким образом сформировать собственную покупательскую корзину. Однако следует учитывать, что Veggie Specials реализует продукты так называемыми упаковочными единицами (Verpackungseinheiten или Trays). Поэтому потребителям имеет смысл кооперироваться с родственниками или друзьями и делать совместные заказы, чтобы сэкономить на пересылке.

Motatos: скидки до 90%

Онлайн-магазин Motatos предлагает обычные продукты, продукты категории «био», а также предназначенные для вегетарианцев. Они не могут продаваться обычными предприятиями торговли по разным причинам: из-за невостребованности, неправильной упаковки, опечаток в этикетках, окончания срока годности в ближайшие дни. Часто эти продовольственные товары являются сезонными, и время их реализации прошло.
В Motatos перечень предлагаемых продуктов разделен на категории, и клиенты могут комплектовать покупательскую корзину по собственному желанию. В качестве дополнительной информации указываются цена за единицу товара, основная цена за килограмм продукта, срок годности и имеющееся количество на складе. Согласно утверждению администрации Motatos, магазин предлагает широкий ассортимент продуктов со скидками от 20 до 90%.

Эксперты критикуют Motatos за то, что на их сайте невозможно выяснить, откуда ­происходят предлагаемые магазином продукты. Только на странице для поставщиков (für Lieferanten) имеется абзац о том, с кем сотрудничает Motatos. Там представлены логотипы марок Katjes, RUF, Freche Freunde, Heinz и Dextro Energy и ­добавлено: «и более 100 других партнеров».

Etepetete: категория «био»

Онлайн-магазин Etepetete предлагает покупателям ящики со свежими фруктами и овощами категории «био», которые, однако, не соответствуют действую­щим стандартам и поэтому не могут быть реализованы супермаркетами. К ним относятся, к примеру, раздвоенные морковки, очень мелкие яблоки, слишком крупные цукини или искривленные огурцы, которые по вкусу, однако, ничем не отличаются от своих «полноценных» собратьев и могут без проб­лем употребляться в пищу.
В Etepetete можно заказать ящики с овощами и фруктами двух разных размеров: Classic и Family. Кроме того, магазин предлагает целый ряд наборов: Gemüse-Box, Balance-Box, Mix-Box, Snack-Box, Fitness-Box и т. д. Цены в Etepetete зависят от ассортимента и начинаются с 19,99 евро. Покупатель сам выбирает желаемый день и время доставки. На сайте Etepetete приводится список фермеров и хозяйств, из которых онлайн-магазин получает овощи и фрукты.
По оценкам Etepetete, они спасают в год более 15 тысяч тонн «несовершенных» овощей и фруктов и способствуют развитию биологического сельского хозяйства.

ResteRitter – северянам

Компания ResteRitter базируется в Киле и работает главным образом в Шлезвиг-Гольштейне. Ее сотрудники перерабатывают и реализуют овощи и фрукты из магазинов и небольших частных садов и огородов, которые в противном случае оказались бы в мусорных баках. Из них вручную готовят фруктовые намазки и традиционные индийские соусы чатни (Chutneys), которые затем и вы­ставляются на продажу.

Ассортимент ResteRitter довольно ограничен: покупателям предлагаются главным образом фруктовые намазки, чатни, сушеные яблоки, маринованные овощи и фрукты в стеклянных банках. Часть выручки ResteRitter передают в фонд Mittagskinder, помогающий малообеспеченным детям в Гамбурге и оплачивающий им регулярные горячие обеды.

Too Good to Go

Приложение Too Good to Go несколько выбивается из общего ряда, поскольку в нем невозможно заказать конкретные продукты. Загрузив это приложение на смартфон, потребитель может найти расположенные в непосредственной близости супермаркеты, булочные, кафе, рестораны и другие заведения общепита, где к концу дня остаются нереализованные продукты и кулинарные изделия. Выбрав торговую точку, покупатель делает заказ и оплачивает его через приложение. После этого остается только забрать так называемый Magic Bag. Как сообщается на сайте, в программе участвуют уже 160 тысяч предприятий, предлагающих остатки по низким ценам.

И все же Too Good to Go рассчитано в первую очередь на любителей поэкспериментировать, поскольку покупатель получает «пакет-сюрприз», в котором содержатся те продукты, которые остались нереализованными к концу рабочего дня. Впрочем, кое-какой выбор в приложении все же есть. Пользователь может указать некоторые свои предпочтения (например, вегетарианские продукты), выбрать тип набора (Mahlzeiten, Backwaren, Einkäufe, Sonstiges) и подходящее время для того, чтобы забрать пакет с продуктами из торговой точки.