Июнь, пожалуй, последний месяц, когда огородники еще могут массово сеять некоторые культуры, чтобы получить урожай в конце лета или осенью. В прогретой почве растения быстро всходят, хорошо развиваются и меньше страдают от вредителей. Кроме того, июнь отлично подходит для повторного использования освободившихся грядок, с которых уже собран первый урожай. Это также хорошее время для посева цветов, которые будут долго радовать глаз.
Травы и цветы
Из пряных трав специалисты рекомендуют высевать прежде всего укроп, кориандр, базилик и чабер садовый (Bohnenkraut). Укроп быстро всходит, кориандр активно растет в хорошо прогретой почве, а теплолюбивые базилик и чабер в июне можно сеять прямо в открытый грунт. Можно также посеять зимний кресс-салат (Winterkresse), чтобы получить урожай поздней осенью или зимой. Кроме того, можно продолжать сеять лук-резанец (Schnittlauch), однако следует помнить, что ему необходима равномерная влажность.
Любителям цветов в июне стоит высевать в открытый грунт семена различных летних цветов: бархатцев, календулы, васильков, подсолнечника, мальв, астр, маргариток и незабудок. Кроме того, можно высадить клубни георгин и гладиолусов. Тогда к концу лета появятся цветы, которые можно будет срезать для украшения дома.
Правда, некоторые цветы, посеянные в июне, порадуют пышным цветением только в следующем году. Тем не менее это поможет сохранить непрерывное цветение в саду и привлечь полезных насекомых.
Овощная грядка
В июне специалисты рекомендуют высевать следующие овощи:
■ Морковь. Выбирайте ранние и среднеранние сорта. Лучше всего ее семена прорастают в равномерно влажной почве.
■ Редис. Многие его сорта дают урожай уже через 3–5 недель. Для редиса важен регулярный полив, иначе корнеплоды могут стать слишком острыми или деревянистыми.
■ Фасоль. Выбирайте кустовую (Buschbohnen) или вьющуюся (Stangenbohnen) разновидности. Они любят теплую почву и быстро всходят. Кустовая фасоль успевает дать урожай еще летом, а вьющаяся обычно плодоносит осенью.
■ Красную свеклу. Ее можно сеять до конца месяца, чтобы осенью получить корнеплоды.
■ Мангольд. Он хорошо растет при высоких температурах и дает урожай до самой осени.
■ Рукколу. Она быстро всходит и растет, поэтому ее можно высевать несколько раз с интервалом в несколько недель.
■ Салат. Сеять можно те его разновидности, которые лучше переносят жару. Наиболее подходящими считаются листовые салаты (Pflücksalate), салат ромэн (Romanasalat), салат эндивий (Endiviensalat), Batavia и Eisbergsalat. Однако и они нуждаются в регулярном поливе.
■ Кольраби и брюссельскую капусту (Rosenkohl). Однако для посадки выбирать надо быстрорастущие летние сорта.
■ Браунколь (Grünkohl). Ее урожай будет осенью и зимой.
В то же время в июне не стоит сеять валерианеллу (Feldsalat), шпинат, салат-латук и тимьян. А томаты, паприку, баклажаны и чилийский перец с долгим периодом вегетации имеет смысл высаживать только рассадой.
Обсуждение